Temps de cuisson des œufs
Œuf à la coque, mollet ou dur : le temps exact selon la taille et s'il sort du frigo.
Comment ça marche
Temps pour un œuf moyen à température ambiante plongé dans l'eau bouillante : coque 3 min, mollet 6 min, crémeux 8 min, dur 10 min. +30 s par calibre au-dessus, +1 min s'il sort du frigo.
Les résultats sont donnés à titre indicatif et ne remplacent pas l'avis d'un professionnel.
Exemple de calcul
Avec les valeurs proposées par défaut :
- CuissonMollet (jaune coulant, blanc ferme)
- CalibreMoyen (M)
- Sorti du frigo ?Oui
- Nombre d'œufs4
on obtient :
- Temps de cuisson7 min
- MéthodePlongez les œufs dans l'eau qui bout déjà, à feu moyen
- EnsuiteBain d'eau glacée 2 min pour stopper la cuisson et écaler facilement
- Eau nécessaireDe quoi couvrir les œufs de 2 cm
Questions fréquentes
Comment fonctionne l'outil « Temps de cuisson des œufs » ?
Temps pour un œuf moyen à température ambiante plongé dans l'eau bouillante : coque 3 min, mollet 6 min, crémeux 8 min, dur 10 min. +30 s par calibre au-dessus, +1 min s'il sort du frigo.
Quelles informations faut-il saisir ?
Il suffit de renseigner : cuisson, calibre, sorti du frigo ?, nombre d'œufs. Le résultat se met à jour pendant que vous tapez.
Pouvez-vous donner un exemple ?
Cuisson : Mollet (jaune coulant, blanc ferme); Calibre : Moyen (M); Sorti du frigo ? : Oui; Nombre d'œufs : 4 → Temps de cuisson : 7 min; Méthode : Plongez les œufs dans l'eau qui bout déjà, à feu moyen.
Ce calculateur est-il gratuit et mes données restent-elles privées ?
Oui. HOD Calc est entièrement gratuit et sans inscription. Le calcul est fait directement dans votre navigateur : rien de ce que vous tapez n'est envoyé ni enregistré.